Orice vizitator al comunei Cărpineni, neapărat merge acasă cel puțin cu o pâine produsă de Î.I. Podoleanu Nicolae. Dar de obicei- cu tot felul de produse de brutărie care sunt la acel moment în vânzare.
Calitatea înaltă a produselor de panificație se datorează nu doar ingredientelor din care acestea se produc, dar și pasiunii pe care o manifestă familia Podoleanu în activitate.